(ASSISTENT) FLOORMANAGER (FT/PT)

Wij zijn op zoek naar een sociale en communicatief sterke (assistent)Floormanager. Heb jij die helicopterview over het restaurant? Ben je in staat om, meewerkend in het team, het overzicht te behouden het team aan te sturen? Je lost graag problemen op en je hebt service hoog in het vaandel staan? Vind je het leuk om een nieuwe zaak op te starten en helpen groeien naar een goed draaiend restaurant? Dan is deze functie wellicht iets voor jou! Je wordt verantwoordelijk voor het motiverend aansturen van het gehele bedieningsteam. De volgende verantwoordelijkheden vallen onder jou supervisie:

Je bent verantwoordelijk voor het team, de zaak en de gasten en je bent pas tevreden als iedereen dat is.
Je bent het gezicht van de zaak, iemand herkenbaar voor de vaste gasten. Zichtbaar op de werkvloer.
Het efficiënt inroosteren van je bedieningsteam.
Vooruit kijken en voorzien van piekdrukte/ dal periodes. Op voorhand schakelen met rooster.
Het aansturen van je team als meewerkend voorman/vrouw en jouw collega’s de kneepjes van het vak leren. Samen sta je sterk.
Inkopen doen van de dranken en benodigdheden bediening.
Zorgen dat er HACCP conform wordt gewerkt. Hiervoor worden de benodigde faciliteiten aangeschaft.
Het bewaken van de kwaliteit van de service. Zowel qua smaak als visueel.
Zorgen voor minimale derving en rekening houden met de duurzaamheid van het bedrijf.
Flexibel met betrekking tot roosters en werktijden, ambitieus en zelfstandig.
Goede communicatie met de keuken. 1 Team, 1 taak!

WAT BIEDEN WIJ:

Marktconform salaris.
Mooi nieuw restaurant met alle benodigde faciliteiten. Volledig ingerichte bar.
Mogelijkheid tot door ontwikkelen middels trainingen, workshops of opleidingen.
Doorgroei mogelijkheden binnen Mr Simons. Er zullen meerder locaties worden geopend in de nabije toekomst.
Inspraak in het dranken assortiment. Meedenken in cocktails en hardlopers.
Sociaal team met korte communicatielijnen.

KENNISMAKEN?

Ben jij klaar voor jouw volgende uitdaging? Solliciteer dan snel!